Beste Beatrijs,
Tijdens een discussie kwamen wij op het thema of je nu wel of niet een drankje moet bestellen in een restaurant. Volgens mij doe je dit alleen als je inderdaad iets wil drinken. Soms wil ik helemaal niets drinken bij het eten. Volgens mijn discussiepartner schrijft de etiquette voor dat ‘het erbij hoort’ om iets te drinken te nemen bij het eten, zeker als de tafelgenoot dit ook doet. Wie heeft hier gelijk?
Op een droogje
Beste Op een droogje,
Niemand is in een restaurant verplicht om iets te bestellen, waar hij/zij geen zin in heeft. Ja, als je alleen komt, dan moet je iets bestellen. Je kunt niet zomaar een tafel in beslag nemen en zonder consumptie een mooi boek gaan zitten lezen.
Als u gaat eten in een restaurant en geen zin in drankjes hebt (of geen geld ervoor), dan hoeft dat dus niet. Sterker nog, het restaurant zou uit eigen beweging elke klant moeten voorzien van een glas gratis kraanwater met ijsklontjes. Dat is de gewoonte in Amerika en dat is een perfecte aanpak. In het algemeen willen klanten alcohol, koffie, thee, of wat voor (fris)drankje dan ook. Nu, die gaan dat heus wel bestellen. De meest irritant krenterige horecagewoonte hier in Nederland is om geen glas water te geven aan mensen die daar om vragen, zelfs niet aan hen die vele flessen wijn bestellen. In plaats daarvan wordt er een flesje niet van kraanwater onderscheidbaar mineraal water geserveerd en voor twee en een halve euro in rekening gebracht.
Helemaal mee eens wat betreft de krenterige weigering water te schenken. Thuis hebben wij tijdens de warme maaltijd ook water op tafel staan, persoonlijk vind ik een drankje niet lekker bij het eten. In een restaurant bestel ik dus maar een peperduur flesje Spa blauw (ongeopend graag).
In Frankrijk is het heel normaal om water te drinken in een restaurant. Of het nu een duur of goedkoop restaurant is, een karaf gratis kraanwater wordt altijd zonder morren gebracht.
Goede reactie?
1
Een kleine aanvulling: in Frankrijk is het bij wet verplicht om gratis water bij de maaltijd te serveren.
Goede reactie?
1
ik dacht dat het in nederland verplicht was om als iemand een drankje bestelde er tevens een glas water bij te geven als iemand hierom vroeg…
Goede reactie?
0
ik ben er niet mee eens om gratis water te schenken . Je gaat gezelig uiteten flesje wijn flesje water. Het personeel moet ook betaald worden . En denk maar niet dat het in frankrijk gratis is hoor ,het is al berekend in het eten
Goede reactie?
1
De krenten zijn juist die gasten, die om kraanwater vragen, niet de hardwerkende horeca eigenaar! Ik heb een hotel & restaurant in Duitsland en hier bestelt niemand kraanwater, alleen de nederlanders want dat is lekker goedkoop!
Je hoeft inderdaad niets te bestellen als je niet wilt, maar 99% van diegene die niks drinken, doen dat uit kosten overweging. Blijf dan lekker thuis, is nog goedkoper.
Goede reactie?
3
Ik spreek veel horecaondernemers. Over het algemeen zijn deze best welwillend in het schenken van kraanwater. Het probleem is echter dat er veel mensen zijn die de hele avond kraanwater gaan zitten drinken. Niet omdat ze dat thuis ook doen maar wel omdat het gratis is. Veel restaurants moeten nog steeds hun winst uit de drankomzet halen.
Ik ken een voorbeeld van een Chinees die een (onbeperkt) buffet had voor 12 Euro p.p. Hij is ermee gestopt. “Gasten” die niets te drinken namen en de helft van hun ruim opgeschepte borden lieten staan “omdat ze er toch voor betaald hadden.”
Goede reactie?
4
Ik zou er helemaal geen problemen mee hebben als er winst zou worden gemaakt op kraanwater, bv. een karaf voor 1 euro. Restaurants moeten inderdaad ook verdienen. Kraanwater is veel beter voor het milieu en bovendien smaakt het vaak hetzelfde als gebotteld water.
Goede reactie?
8