Uiensoep eten

Beste Beatrijs,

Ik ben een liefhebber van uiensoep en bestel dat vaak in restaurants. Het daarop drijvende gegratineerde stokbrood weet ik echter nauwelijks op een nette manier te verwerken. Vaak leg ik het er maar even naast en gebruik vork en mes om het in behapbare stukjes te snijden. Maar het blijft geklieder. Ben ik zo onhandig of ontgaat mij de juiste tactiek?

Knoeien met uiensoep

Beste Knoeien met uiensoep,

Als u met uw lepel het stokbrood naar beneden duwt, raakt het brood vanzelf doordrenkt met soep en zult u er onder water (ik bedoel onder soep) makkelijk een stuk af kunnen snijden. De zijkant van de lepel gebruikt u dan als mes. Als de korst van het stokbrood tegenstand biedt, kunt u een vork gebruiken om het brood op de bodem van de soepkom te fixeren, terwijl u er met de lepel een stuk van loswrikt.