Beste Beatrijs,
We hebben hier in huis verschil van mening over het openen van een zachtgekookt ei. De één zegt: met een mes het kapje er af slaan. De ander denkt dat de dop wat gekraakt moet worden en daarna verder afgepeld. Erg benieuwd wat uw opvatting is.

Klieven of kraken?

Beste Klieven of,
De een doet dit, de ander dat. Het is maar net wat je van huis uit gewend bent. Er is geen strikt voorgeschreven manier om een zachtgekookt ei te lijf te gaan. Vanuit de praktijk van het huishouden ben ik een voorstander van het kapje eraf slaan met een mes. De reden hiervoor is dat degene die de tafel afruimt dan geen schilfertjes eierschaal uit eierdopjes hoeft te pulken of van borden af te schrapen. Eén stuks afval laat zich makkelijker weggooien dan een veelheid van partikels.